Das Gut Boltenhof in Fürstenberg/Havel

Das Gut Boltenhof liegt in der mecklenburgischen Seenplatte, nahe Fürstenberg/Havel. Jan-Uwe und Andrea Riest verstehen ihren Betrieb nicht nur als landwirtschaftlichen Betrieb, sondern als lebendigen Ort der Begegnung und des Lernens. Das Gut verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, bei dem regionale Wertschöpfung und soziales Engagement Hand in Hand gehen. Dies umfasst biologische Landwirtschaft, Viehzucht, Hofladen, Gastronomie und Übernachtungsmöglichkeiten.

Neben ökologischem Landbau mit z.B. Winterroggen und Kleegras setzt der Betrieb auf artgerechte Tierhaltung mit viel Auslauf für Mutterkuhherde, Esel, Ziegen, Hühner, Gänse und Schweine. Zusätzlich werden verschiedene Bildungsangebote wie Workshops und Führungen organisiert.

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Mit dem Klimawandel muss sich das Gut den Herausforderungen der Zukunft stellen und die von VIVO Carbon gepflanzten Agroforstsysteme sind ein wichtiger Baustein: “Die Vorteile von Agroforst liegen für uns auf der Hand. Durch die Pappeln steigert sich die Humusbildung auf den sandigen Böden und wir erreichen eine größere Schattierung der Ackerflächen. Dadurch wird auch der Wind reduziert und die Äcker sind in Summe natürlich auch viel kühler.”

Für Landwirt Jan-Uwe Riest ist der Klimaschutz eine Verantwortung, welche die ganze Gesellschaft betrifft: “Wir wollen auf die Potenziale von Agroforst aufmerksam machen und die Menschen sensibilisieren. Es gibt den dringenden Handlungsbedarf, sich um die Qualität und die Zukunft der Böden zu sorgen. Wir alle können uns Gedanken machen, wie wir vielleicht an der einen oder anderen Stelle unterstützen wollen.”